Salut les mamans et les papas ! C’est encore moi, Juliette, votre maman blogueuse préférée et aujourd’hui, je réponds à une question que je vois souvent sur Facebook : les recettes de purée bébé ! En effet, avec mes trois enfants, j’ai eu l’occasion de tester plusieurs recettes de purée maison pour bébé et je suis ravie de vous partager mes trouvailles et astuces pour régaler vos petits bouts de chou.
Que ce soit pour leur apporter tous les nutriments nécessaires à leur croissance ou pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs, les recettes de purée maison sont indispensables. Alors, sans plus attendre, voici mes meilleures recettes de purée maison pour bébé, testées et approuvées par mes loulous !
1. La purée de carottes : un classique indémodable
La purée de carottes est sans doute la recette de purée la plus connue et celle qui fait généralement l’unanimité auprès des bébés. Pour la réaliser, il vous faut :
- 5 carottes
- 1 pomme de terre
- 1 pincée de sel (facultatif)
Épluchez et coupez les carottes et la pomme de terre en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Mixez ensuite les légumes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et onctueuse. Vous pouvez ajouter une pincée de sel pour relever le goût, mais uniquement pour les bébés de plus de 12 mois.
2. La purée de potiron : une explosion de saveurs
La purée de potiron est une recette de purée bébé qui apporte une touche d’originalité à vos repas. Pour la réaliser, il vous faut :
- 500 g de potiron
- 1 pomme de terre
- 1 pincée de noix de muscade
Épluchez et coupez le potiron et la pomme de terre en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 à 25 minutes. Mixez ensuite les légumes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et onctueuse. Vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade pour donner plus de saveurs à la purée, mais là encore, attention à ne pas en mettre trop pour les bébés de moins d’un an.
3. La purée d’épinards : pour des bébés forts comme Popeye
La purée d’épinards est une recette de purée bébé riche en fer et en vitamines. Pour la réaliser, il vous faut :
- 250 g d’épinards frais
- 1 pomme de terre
- 1 noisette de beurre (facultatif)
Lavez et équeutez les épinards. Épluchez et coupez la pomme de terre en morceaux. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Mixez ensuite les légumes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et onctueuse. Vous pouvez ajouter une noisette de beurre pour apporter une touche de gourmandise à la purée.
4. La purée de brocolis et chèvre : une alliance surprenante
La purée de brocolis et chèvre est une recette de purée bébé gourmande et originale. Pour la réaliser, il vous faut :
- 1 brocoli
- 1 pomme de terre
- 20 g de chèvre frais
Lavez et détaillez le brocoli en petits bouquets. Épluchez et coupez la pomme de terre en morceaux. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Mixez ensuite les légumes avec un peu d’eau de cuisson et le chèvre frais jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et onctueuse.
5. La purée de patate douce et poulet : un délice pour les papilles
La purée de patate douce et poulet est une recette de purée bébé complète et savoureuse. Pour la réaliser, il vous faut :
- 1 patate douce
- 1 blanc de poulet
- 1 pincée de thym (facultatif)
Épluchez et coupez la patate douce en morceaux. Faites cuire les morceaux de patate douce et le blanc de poulet à la vapeur pendant 20 minutes. Mixez ensuite les ingrédients avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et onctueuse. Vous pouvez ajouter une pincée de thym pour donner plus de saveurs à la purée, mais là encore, attention à ne pas en mettre trop pour les bébés de moins d’un an.
Quelques astuces pour réussir vos recettes de purée bébé
Voici quelques astuces pour réussir vos recettes de purée pour bébé à coup sûr :
- Privilégiez les légumes et fruits de saison pour profiter de leurs saveurs à leur maximum.
- N’hésitez pas à varier les textures de vos purées en mixant plus ou moins finement les ingrédients.
- Adaptez les quantités en fonction de l’âge et de l’appétit de votre bébé. Au début de la diversification alimentaire, commencez par de petites portions et augmentez progressivement.
- Ne forcez pas votre bébé à manger s’il n’a pas faim. Il est important de respecter son rythme et son appétit.
- Si votre bébé refuse une purée, n’hésitez pas à la proposer à nouveau quelques jours plus tard. Il faut parfois plusieurs tentatives avant que l’enfant accepte un nouvel aliment.
- Vous pouvez conserver les purées maison au réfrigérateur pendant 48 heures ou les congeler pour les déguster ultérieurement.
Les bienfaits des recettes de purée maison pour bébé
Les recettes de purée maison pour bébé présentent de nombreux avantages :
- Vous maîtrisez la qualité des ingrédients utilisés et pouvez ainsi privilégier des légumes et fruits bio, sans pesticides ni conservateurs.
- Les purées maison sont généralement moins chères que les petits pots industriels.
- En réalisant vous-même les recettes de purée bébé, vous pouvez adapter les saveurs et textures en fonction des goûts de votre enfant.
- Les recettes de purée maison sont un excellent moyen de faire découvrir à votre bébé la diversité des saveurs et des textures. Cela contribue à développer son goût et à prévenir les risques d’allergies alimentaires.
En résumé, les recettes de purée maison pour bébé sont une excellente façon de faire découvrir à votre enfant le plaisir de la table et de lui offrir une alimentation saine et équilibrée. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans la confection de ces délicieuses purées !
Et vous, quelles sont vos recettes de purée bébé préférées ?
Voilà, j’espère que ces recettes de purée bébé vous auront donné envie de vous mettre aux fourneaux pour régaler vos petits bouts. N’hésitez pas à partager en commentaire vos propres recettes de purée maison et vos astuces pour des repas bébé réussis. Ensemble, faisons de la diversification alimentaire de nos enfants un véritable voyage gourmand !
En attendant vos retours et vos idées de recettes, je vous souhaite une belle aventure culinaire avec vos bébés et vous dis à très bientôt pour de nouvelles astuces et recettes de maman blogueuse !
Bisous et bon appétit à vos petits gourmets !
